dilluns, 3 de juny del 2013

Mint Julep

Cocktail dels estats surenys d'EUA, el Mint Julep és un clàssic sorgit al segle XIX a Kentucky, bressol del bourbon.
Aquest és un cocktail que encara no he provat a cap cocteleria, però havia vist la recepta i donada la meva afició pel bourbon, així com l'anterior entrada al blog on l'anomenava m'he anima't a fer-lo i no m'ha decepcionat en absolut. 
Es un cocktail fàcil de fer, es realitza directament al got, en aquest cas un got de plata, on les parets quedaran gelades pel gel de l'interior. Com no tinc cap got de plata, he utilitzat un got alt i ample. L'he possat al congelador un parell d'hores abans i llestos. 

Ingredients:
  • 8 fulles de menta.
  • 1 cullerada de sucre
  • angostura
  • soda
  • bourbon

Elaboració:
  • En un got alt afegim 8 fulles de menta, 1 cullerada de sucre i un cop d'angostura.
  • Afegim soda, un cop de sifó.
  • macerem la menta (sense fer-la a miques) i removem amb la cullera llarga.
  • Afegim gel trencat fins mig got i servim 4cl de bourbon
  • Possem gel de cocktail o mojito i removem de nou.
  • Tornem a servir 4 cl de bourbon i més gel.
  • Finalment afegim 2 cl de soda amb el sifó i coronem el cocktail amb una fulla de menta.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada